Agave Spirits Australien
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AGAVE SPIRITS WORLDWIDE | UPDATE AUS AUSTRALIEN

Es gibt wieder Neuigkeiten aus Australien. Hier ein ziemlich spannender neuer Artikel, den ich heute auf der Seite „Australian Bartender“ entdeckt habe: https://australianbartender.com.au/2021/09/24/just-dont-call-it-tequila-these-small-aussie-distilleries-are-making-their-own-agave-spirit/

Auf diese drei Marken sollte man in der nächsten Zeit einen Blick werfen, falls man diese denn überhaupt in Europa in die Finger bekommt:

Asp Joven, Reposado und Pechuga Agave (alle 500ml) Spirits von Black Snack Distillery

Verschiedene Spirituosen aus Agave von der Black Snake Distillery

ASp (= „Agave Spirit“) ist eine in Australien hergestellte Agavenspirituose, die von mexikanischen Traditionen inspiriert ist. Sie wird in Handarbeit aus wilden, lokal angebauten Agave americana (manchmal mit Angustifolia / Espadin) hergestellt und jede Charge hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack. ASp Joven zeichnet sich durch einen rauchigen Geschmack aus, der jedoch von Charge zu Charge und von Geschmack zu Erfahrung variieren kann.

Aroma (ASp Joven): Butter, Karamell, Melone, Kapernbeeren, Salzlake, frischer Oregano und Paprika. Geschmack (ASp Joven): Butterkekse, Karamell, holzige Kräuternoten im mittleren Gaumenbereich.

Sogar Mike Morales von Tequila Aficionado hat den ASp Joven von Black Snake schon verkostet und ihn sogar zum „Brand of Promise Award“ nominiert. Das Verkostungsvideo ist allerdings noch immer nicht online. Sobald es veröffentlicht wird, wird der Link hier nachgereicht bzw. das Video hier integriert!

Gold Agave Spirit 700ml, 40% von Echuca Distillery

Agave Spirits von Echuca Distillery
Gold, Silver, Bronze und ein Coffee Agaven Destillat von Echuca Distillery

Eine klassische mexikanisch inspirierte Spirituose, die aus hochwertigem Agavensirup hergestellt und in der Brennerei Echuca doppelt destilliert. Aroma & Geschmack: Der Gold Agave Spirit ist leicht ölig und weist ein Honigaroma zusammen mit süßer Vanille und rauchigen Untertönen auf.. das wird zumindest so behauptet.

Mount Compass Agave Spirit 700ml, 40%, von Mount Compass Spirits Distillery

Mount Agave Spirit – von Mountain Compass Distillery

Hergestellt aus australischem Agavensirup. Hergestellt wird dieses Produkt in der Mount Compass Distillery. Eine klassische Spirituose mit komplexen Aromen. Weitere Angaben gibt es hier leider nicht.

Den Original Artikel bitte hier lesen: https://australianbartender.com.au/2021/09/24/just-dont-call-it-tequila-these-small-aussie-distilleries-are-making-their-own-agave-spirit/ bzw. wurde es bereits hier in ähnlicher Form berichtet: https://www.goodfood.com.au/drinks/cocktails-spirits/tequila-sunrise-australianmade-agave-spirits-begin-to-take-off-20210709-h1x1ug

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